В феврале 2010 г. в Саратове стоимость минимального набора продуктов питания составила 1 989,9 руб.

Как сообщает городской комитет по экономике, на основании данных территориального органа федеральной службы государственной статистики по Саратовской области, в 4 квартале 2009 г. величина прожиточного минимума (в расчете на душу населения и по основным социально-демографическим группам населения) составила:
- на душу населения - 4 488 руб.;
- трудоспособное население - 4 845 руб.;
- пенсионеры - 3 640 руб.;
- дети - 4 304 руб.
В феврале 2010 г. в Саратове стоимость минимального набора продуктов питания, входящих в потребительскую корзину (для мужчины трудоспособного возраста), составила 1 989,9 руб.