Будьте осторожны при сборе ягод и грибов
11 сентября 2017 12:30

Будьте осторожны при сборе ягод и грибов

В летне-осенний период многие горожане идут в лес за ягодами и грибами. Но всегда стоит помнить о правилах безопасности, ведь не все из них съедобны. Множество из лесных растений являются ядовитыми для человека. Так, белена, дурман, красавка, мак, плевел поражают центральную нервную систему, а волчье лыко, молочай, куколь – пищеварительный тракт и органы дыхания. Как правило, жители города не могут определить название растения по внешнему виду. Для этого существует несколько простых правил.

К несъедобным растениям относятся:

- все виды луковичных растений;

- белые и желтые ягоды. Около половины видов красных ягод съедобны, поэтому их можно есть, если точно смогли их определить;

- красные растения;

- перезрелые плоды;

- плоды, пораженные плесенью или другими грибками;

- все растения с миндальным ароматом, который говорит о высоком содержании цианидов (оторвите и разомните несколько листков, чтобы почувствовать аромат сильнее);

- растения с белым, молочным соком на разломе, если не знаете определенно, что они съедобны (как, например, одуванчик);

- пятидольные плоды;

- растения с тройными листьями;

- неотваренные стручки (бобов и гороха) – они поглощают из почвы минералы, которые вызывают нарушения пищеварения;

- растения с маленькими густыми ворсинками на стеблях и листьях – в ворсинках могут содержаться раздражающие вещества;

- растения с зонтичными цветками, за исключением моркови, сельдерея и петрушки, которые тоже относятся к этому семейству;

- колосья злаков с розовыми, красными или черными спорыньями.

При отравлении необходимо выяснить, какими растениями (или грибами) отравился пострадавший. При отравлении дурманом, волчьей ягодой или бледной поганкой немедленно отвезите пострадавшего в больницу или вызовите «Скорую помощь». Также следует немедленно начать промывание желудка водой, лучше слабым (розового цвета) раствором перманганата калия с помощью зонда или методом искусственно вызванной рвоты. Полезно в раствор добавить адсорбенты, например, активированный уголь. 

 

 

Хотите быть в курсе наиболее актуальных городских новостей – подпишитесь на наш канал в telegram «Мэрия сообщает» https://t.me/saratovmer

Поделиться новостью
  • Правительство Саратовской области
  • Саратовская Областная Дума
  • Саратовская городская ДумаДума
  • Государственные услуги
  • Музей имени А.Н.Радищева
  • Фонд капитального ремонта
  • Информационная база приоритетных направлений развития муниципальных образований