ЦГСЭН города обнаружила кишечные палочки на сардельках и на ножах для сыра и колбасы

По информации главного санитарного врача города Татьяны Головковой получены новые итоги проверок санэпидрежима. Так, по результатам лабораторного анализа высеяна кишечная палочка со смыва с ножа для сыра в магазине 'Магнит' Ленинского района по адресу: ул.Буровая,9. На директора В.И.Москаленко наложен штраф, предписано произвести в магазине генеральную уборку. Ножи для хлеба и колбасы в продуктовом магазине 'ЧП Балякиной' тоже были инфицированы бактериями группы кишечной палочки. Магазин расположен по адресу: 7 Нагорный проезд,41 в Заводском районе. После проведения генеральной уборки магазину предписано усилить дезрежим. Повторные смывы взяты здесь 23 ноября, результаты покажут действенность мер, предпринятых администрацией магазина. Бактерии группы кишечной палочки обнаружены на оболочке сарделек 'Ароматные' в ООО 'Мир колбас' на Сокурском тракте. Содержимое сарделек оказалось чистым. По словам Татьяны Михайловны, в данном случае были нарушены условия транспортировки или реализации. Сардельки сняты с продажи. Штраф наложен на директора А.Ю.Свечникова. Сделаны повторные пробы, проведено совещание с сотрудниками ООО 'Мир колбас'. Санитарная служба города предупреждает саратовцев о необходимости кипячения воды из родника на 8 Дачной. Пробы этой воды показали повышенное содержание общего микробного числа.