87% школьников пользуются услугами школьных столовых

На совещании руководителей социальной сферы города 16 января обсуждался вопрос об организации школьного питания. Председатель комитета по образованию Марина Алешина сообщила, что в Саратове в 125 учреждениях образования работает 104 столовых и 29 буфетов. Питание школьников организуют 27 предприятий общественного питания. По данным комитета в настоящее время 87% школьников охвачены школьным питанием. Средняя стоимость завтраков - 6-10 рублей, обедов - 12-18 рублей. В рацион школьных столовых включены витаминизированные блюда, а также продукты, обогащенные йодированной солью. Для повышения качества обслуживания школьников, а также с целью расширения ассортимента блюд, улучшения санитарного состояния в этом учебном году будет проведен конкурс на лучшую организацию школьного питания. Начальник отдела Роспотребнадзора Галина Рахманова дополнила, что зачастую поставщики занижают нормы выхода блюд, школьное меню не отличается разнообразием, преобладают каши, выпечка, колбасы. В то же время Галина Рахманова отметила хорошие показатели лабораторных анализов, сделанных в школьных столовых. Проблемами в организации школьного питания остаются слабая материально-техническая база, дефицит кадров, старые технологии приготовления пищи.